菠菜芝麻软饼

7.3分
102人已做过
一般 芥末味 平底锅、筷子 搅拌机

配方

5种材料
中筋面粉 、菠菜茸茸 、黑芝麻 、凉水 、色拉油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好中筋面粉。
步骤2.
菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
步骤3.
在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
步骤4.
面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。
步骤5.
平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。
步骤6.
用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。
步骤7.
剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
步骤8.
面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。

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准备好中筋面粉。
菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。
平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。
用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。
剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。