家常炒米粉

8.7分
100人已做过
难 家常 炒锅

配方

10种材料
米粉 、胡萝卜 、孜然粉 、香油 、老抽 、盐 、香醋 、植物油 、葱 、蒜

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料。
步骤2.
将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。
步骤3.
将泡好的米粉水分沥干。
步骤4.
胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。
步骤5.
炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。
步骤6.
将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。
步骤7.
将米粉倒进炒锅里翻炒。
步骤8.
加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。
步骤9.
把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。
步骤10.
倒入少许孜然粉。
步骤11.
最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。
步骤12.
把鸡蛋煎熟放在上面就好了。

相关专题

包含此做法的食谱

萝卜丝 胡萝卜丝 植物油 老抽 米粉 葱白 葱叶

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 米粉炒怎么做好吃

家常炒米粉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

家常炒米粉
准备好原材料。
将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。
将泡好的米粉水分沥干。
胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。
炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。
将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。
将米粉倒进炒锅里翻炒。
加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。
把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。
倒入少许孜然粉。
最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。
把鸡蛋煎熟放在上面就好了。