五香茶叶蛋

7.0分

79人已做过

一般五香

鸡蛋、茶叶、盐、老抽、生抽、五香粉、糖、生姜、小茴香、香叶、辣椒、花椒、桂皮、八角

步骤1.

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鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。

步骤2.

香料准备好。

步骤3.

茶叶放入水中泡开。

步骤4.

煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。

步骤5.

锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。

步骤6.

放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。

步骤7.

煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时，这样味道更好哦。

包含此做法的食谱

鸡蛋煮好的鸡蛋老抽白糖生姜沙锅茶叶

窍门配方

五香茶叶蛋

鸡蛋洗净后放入沙锅内，倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。

香料准备好。

茶叶放入水中泡开。

煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳，也可以把蛋壳剥了。

锅中放入适量清水，放入鸡蛋和香料、生姜。

放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。

煮好后关火即可，也可以盖上盖子焖三个小时，这样味道更好哦。