6.0分
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糖醋小金蛋
小九_qg8m
难度:简单，配方:鹌鹑蛋、黄瓜、胡萝卜、菠萝，步骤:1.倒入食用油，烧热后转小火倒入鹌鹑 2.倒入两勺油，些许番茄沙司、白糖、 3.最后把汁浇到炸好的鹌鹑蛋上就可以
简单
糖醋
鹌鹑蛋 500g、黄瓜 一根、胡萝卜 一根、菠萝 一个、番茄沙司 若干、白醋 少许、白糖 若干、盐 少许、食用油 一些、水 少许
步骤1.
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倒入食用油，烧热后转小火倒入鹌鹑蛋炸至金黄，捞起，油再次烧热将鹌鹑蛋复炸一次，注意第二次不要炸太久，下锅后即可捞起，复炸是为了让外皮更酥脆。
步骤2.
倒入两勺油，些许番茄沙司、白糖、盐、醋，水，烧开，放入切丁后的胡萝卜、黄瓜、菠萝。翻炒烧开即可。注意顺序哦，因为胡萝卜比较慢熟，所以顺序不要乱，先放胡萝卜煮一会儿再放黄瓜，因为菠萝本身是水果，所以一定要起锅浇汁前再放，否则容易变酸影响口感。
步骤3.
最后把汁浇到炸好的鹌鹑蛋上就可以上桌拉。
