火腿萝卜丸子

7.4分
102人已做过
一般

配方

10种材料
火腿 、鸡蛋 、面粉 、萝卜 、盐 、生抽 、香油 、高汤精 、葱 、胡椒粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水；
步骤2.
火腿切末，葱切末备用；
步骤3.
把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；
步骤4.
将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲；
步骤5.
锅内倒油，旺火烧至五成热；
步骤6.
将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；
步骤7.
待油温升至八成热时，放入丸子复炸；
步骤8.
捞出沥油，装盘即可食用。

相关专题

包含此做法的食谱

胡椒粉 萝卜 香油 火腿 胡椒 面粉 火烧

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 火腿丸子做法大全

火腿萝卜丸子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

火腿萝卜丸子
萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水；
火腿切末，葱切末备用；
把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；
将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲；
锅内倒油，旺火烧至五成热；
将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；
待油温升至八成热时，放入丸子复炸；
捞出沥油，装盘即可食用。