大盘鸡

8.0分
66人已做过
深蓝鲸鱼
难度:一般，配方:鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜，步骤:1.鸡肉先用料酒，蚝油腌制一下，大概 2.鸡肉腌制的过程中切好蔬菜跟葱姜蒜 3.先热油放入姜蒜爆炒 4.然后下辣椒进去
一般

配方

9种材料
鸡肉 适量、洋葱 半个、土豆 1个、胡萝卜 半个、香菇 6个、黑木耳 适量、葱姜蒜辣椒 适量、豆瓣酱 1勺、蚝油料酒生抽等 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉先用料酒，蚝油腌制一下，大概十五分钟。
步骤2.
鸡肉腌制的过程中切好蔬菜跟葱姜蒜等佐料。
步骤3.
先热油放入姜蒜爆炒
步骤4.
然后下辣椒进去
步骤5.
加入葱，豆瓣酱，然后加入鸡肉稍微炒变色
步骤6.
先把土豆胡萝卜放进去，然后加入洋葱翻炒
步骤7.
然后加入香菇，炒一会后加入木耳
步骤8.
然后加水煮，要稍微没过菜，一直煮到水浓稠变成汁
步骤9.
因为汁可以用来拌面吃所以我多留了点。起锅之前加点生抽和盐调味。
步骤10.
最后加点葱点缀

相关专题

包含此做法的食谱

鸡肉 葱姜蒜 生抽 木耳 蔬菜 土豆胡萝卜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 大盘鸡的做法大全

大盘鸡
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

大盘鸡
鸡肉先用料酒，蚝油腌制一下，大概十五分钟。
鸡肉腌制的过程中切好蔬菜跟葱姜蒜等佐料。
先热油放入姜蒜爆炒
然后下辣椒进去
加入葱，豆瓣酱，然后加入鸡肉稍微炒变色
先把土豆胡萝卜放进去，然后加入洋葱翻炒
然后加入香菇，炒一会后加入木耳
然后加水煮，要稍微没过菜，一直煮到水浓稠变成汁
因为汁可以用来拌面吃所以我多留了点。起锅之前加点生抽和盐调味。
最后加点葱点缀