6.7分
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雪梨克拉芙蒂
米果麻麻88
难度:一般，电器:烤箱，配方:牛奶、低筋面粉、白兰地、鸡蛋，步骤:1.g细砂糖与白兰地混合搅匀，将梨子 2.将100ml牛奶、60g细砂糖、 3.将面糊倒入模具，入180度烤箱， 4.取出烤盘后，铺上腌制好的梨肉，将
一般
烤箱
梨 1个、牛奶 300ml、低筋面粉 85g、盐 5g、白兰地 60ml、鸡蛋 3只、糖霜 少量、细砂糖 120g
步骤1.
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60g细砂糖与白兰地混合搅匀，将梨子洗净、去心、切片侵入，泡制1个小时左右备用。
步骤2.
将100ml牛奶、60g细砂糖、盐混合搅拌均匀，再筛入低粉，搅拌均匀。再倒入剩下的200ml牛奶、打入鸡蛋，快速搅拌1分钟至均匀。
步骤3.
将面糊倒入模具，入180度烤箱，至边缘上色、稍有凝固即可先拿出。
步骤4.
取出烤盘后，铺上腌制好的梨肉，将梨肉戳进面糊表面，与面糊混合。
步骤5.
再洒上剩下的汁水，用勺子将梨肉整平。
步骤6.
将烤盘重新放入烤箱，180℃，约1小时，直到蓬松，表面上色成金黄色。
步骤7.
取出，冷却至室温，再在表面上洒上少许糖粉，即可食用。
