橙香巧克力蛋糕

7.3分
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-神采菲扬-
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋粉、糖粉、黄油、炼乳，步骤:1.先做橙子泥，把整个橙子入锅加水煮 2.橙子晾凉切小块，连皮一起放入料理 3.取80g橙子泥加入40g炼乳搅拌 4.黄油室温软化加入糖粉，用刮刀搅拌
一般 刮刀、筷子 烤箱

配方

8种材料
低筋粉 100g、糖粉 50g、黄油 65g、炼乳 40g、蛋黄 1枚、泡打粉 2g、巧克力豆 10g、橙泥 80g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做橙子泥，把整个橙子入锅加水煮30分左右（水没过橙子即可），用一根筷子很轻松将橙子扎透，橙子就煮好了。
步骤2.
橙子晾凉切小块，连皮一起放入料理机打成泥。
步骤3.
取80g橙子泥加入40g炼乳搅拌均匀。其余的橙子泥可以放冰箱里保存。
步骤4.
黄油室温软化加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后打发至蓬松。
步骤5.
加入蛋黄迅速搅拌均匀，然后加入步骤3中混合好的炼乳橙泥继续搅拌均匀，筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
步骤6.
用刮刀将面糊刮入纸模内约7分满，将表面抹平，再放入适量的水滴形巧克力豆。
步骤7.
烤箱预热后，中层用上下火185°C烘烤25分钟左右。

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先做橙子泥，把整个橙子入锅加水煮30分左右（水没过橙子即可），用一根筷子很轻松将橙子扎透，橙子就煮好了。
橙子晾凉切小块，连皮一起放入料理机打成泥。
取80g橙子泥加入40g炼乳搅拌均匀。其余的橙子泥可以放冰箱里保存。
黄油室温软化加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，然后打发至蓬松。
加入蛋黄迅速搅拌均匀，然后加入步骤3中混合好的炼乳橙泥继续搅拌均匀，筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
用刮刀将面糊刮入纸模内约7分满，将表面抹平，再放入适量的水滴形巧克力豆。
烤箱预热后，中层用上下火185°C烘烤25分钟左右。