草莓酸奶奶酪

6.7分
81人已做过
一般 酸

配方

5种材料
草莓 8颗、鱼胶粉 5g、鲜奶 100cc、细砂糖 30g、优酪乳 220cc

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料备妥。鱼胶粉放入约20~25cc的冷水溶解备用。
步骤2.
取一只小锅，将鲜奶和砂糖放入，边小火加热边搅拌均匀。(大约至温热程度砂糖有完全溶解即可，不需煮至沸腾)再将鱼胶液倒入。
步骤3.
步骤2离开炉火后和优酪乳混合，并过筛将泡泡去除。
步骤4.
模子里放入切成小丁状的草莓(草莓可事先用少许的糖混合增加酸甜滋味)
步骤5.
倒入酸奶鲜奶液后，盖上盖子进冷藏约2个小时后即可享用。
步骤6.
把模子外围一下热毛巾，奶酪倒扣很容易就可以脱模了，摆上草莓...开动^_^

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草莓酸奶奶酪
将材料备妥。鱼胶粉放入约20~25cc的冷水溶解备用。
取一只小锅，将鲜奶和砂糖放入，边小火加热边搅拌均匀。(大约至温热程度砂糖有完全溶解即可，不需煮至沸腾)再将鱼胶液倒入。
步骤2离开炉火后和优酪乳混合，并过筛将泡泡去除。
模子里放入切成小丁状的草莓(草莓可事先用少许的糖混合增加酸甜滋味)
倒入酸奶鲜奶液后，盖上盖子进冷藏约2个小时后即可享用。
把模子外围一下热毛巾，奶酪倒扣很容易就可以脱模了，摆上草莓...开动^_^