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窍门配方

蓝莓奶酥
准备材料:约2-4人份
水果馅:苹果切丁,加少许水与蓝莓一起煮透,关火后加入柠檬汁&皮末
奶酥粉:奶油切小丁,与低筋面粉搓匀如图,再混入糖与麦片
将煮好的水果丁铺在烤盘下方,上方再撒上奶酥粉。(我的材料奶酥粉太多了,用18"烤盘大概要再减少1/4 份量)
烤箱预热180 C,烤30分钟即可
败新买的平底锅所赐,可以一锅到底
同场加映:苹果奶酥材料:苹果大一颗切丁,核桃一把切碎,冰奶油40g切丁,低筋面粉2大匙,燕麦4大匙,奶粉一大匙,糖一大匙做法:苹果丁铺底,其他材料切碎混合均匀,铺在苹果丁上烤30分钟即可