蒜蓉蒸象拔蚌

6.0分

174人已做过

KIKO煮饭仔

难度:一般，配方:象拔蚌、蒜蓉、白酒，步骤:1.象拔蚌三只，开壳，清洗。象鼻部分 2.象拔蚌切块。象拔蚌肉是全部可吃的 3.加入蒜蓉，葱，白酒，姜片，盐，酱 4.蒸贝类会出水，不喜欢多汁的朋友可

一般

象拔蚌 3只、蒜蓉、葱、姜、白酒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

象拔蚌三只，开壳，清洗。象鼻部分要去除膜，用手可以拉出来了。

步骤2.

象拔蚌切块。象拔蚌肉是全部可吃的，没有肠或沙等部位要除去的。

步骤3.

加入蒜蓉，葱，白酒，姜片，盐，酱油，糖调味，隔水蒸3分钟即可。

步骤4.

蒸贝类会出水，不喜欢多汁的朋友可以放粉丝在底部一起蒸，有吸水作用。喜欢多汁的朋友可以直接蒸，用汁也下饭咯。

包含此做法的食谱

象拔蚌酱油下饭粉丝白酒多汁蚌肉

窍门配方

蒜蓉蒸象拔蚌

象拔蚌三只，开壳，清洗。象鼻部分要去除膜，用手可以拉出来了。

象拔蚌切块。象拔蚌肉是全部可吃的，没有肠或沙等部位要除去的。

加入蒜蓉，葱，白酒，姜片，盐，酱油，糖调味，隔水蒸3分钟即可。

蒸贝类会出水，不喜欢多汁的朋友可以放粉丝在底部一起蒸，有吸水作用。喜欢多汁的朋友可以直接蒸，用汁也下饭咯。