美式酸辣鸡翅

6.7分

106人已做过

一般酸、辣、酸辣烤箱

鸡翅 20只、肉桂粉 1/、西洋芹、奶油 150g、Tabasco 4小匙、Tabasco 120ml、盐适量、大蒜 6颗、酱油 2小匙、蒜泥 1大匙、黑胡椒 1/

步骤1.

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前一天将鸡翅戳出些小洞，以上述腌料抓腌。................................

步骤2.

g奶油(salt)隔水加热融化.......................

步骤3.

准备120ml Tabasco(约两小瓶).................

步骤4.

将奶油、Tabasco、黑胡椒、蒜泥、肉桂粉搅拌均匀试味道后再酌量下盐。.......................................

步骤5.

将前一天腌好的鸡翅取出放入200度预热10分钟的烤箱，烤15-20分钟。出炉后趁热到进放酱料盆，让每只鸡翅都均匀裹上酱汁即可。西洋芹洗净即可搭配。

1、酱汁加入适量的肉桂粉，较有层次感(不会有肉桂的独特味道，不喜欢的朋友也可以尝试)

2、鸡翅用炸的也可以，只是酱料已经有相当多的奶油，用烤的可以滴掉些鸡翅的油。

包含此做法的食谱

酱料黑胡椒肉桂粉胡椒一天肉桂

窍门配方

美式酸辣鸡翅

前一天将鸡翅戳出些小洞，以上述腌料抓腌。................................

g奶油(salt)隔水加热融化.......................

准备120ml Tabasco(约两小瓶).................

将奶油、Tabasco、黑胡椒、蒜泥、肉桂粉搅拌均匀试味道后再酌量下盐。.......................................

将前一天腌好的鸡翅取出放入200度预热10分钟的烤箱，烤15-20分钟。出炉后趁热到进放酱料盆，让每只鸡翅都均匀裹上酱汁即可。西洋芹洗净即可搭配。