金瓜蒸蛋糕

6.4分
66人已做过
一般 刮刀

配方

5种材料
鸡蛋 两个、面粉 40克、金瓜 200克、材料 、白糖 45克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
、金瓜放上锅蒸熟。然后过滤200克。
步骤2.
、蛋白分次加入白糖放入没油没水的容器中打至发泡，打到蛋盆倒扣不到。
步骤3.
、金瓜泥加入两个蛋黄。
步骤4.
、搅拌均匀后，再加入过滤的面粉。
步骤5.
、搅拌均匀。 ??再加入蛋白。 ??用刮刀自下而上成均匀的面煳，倒入蛋糕模型中。??上蒸笼，盖好布《这样水分不容易掉落》，蒸40分钟左右。 ??蒸好后，会涨高一点，从蛋糕底部将蛋糕取出即可。

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蛋糕 蛋黄 白糖 搅拌 面粉

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金瓜蒸蛋糕
、金瓜放上锅蒸熟。然后过滤200克。
、蛋白分次加入白糖放入没油没水的容器中打至发泡，打到蛋盆倒扣不到。
、金瓜泥加入两个蛋黄。
、搅拌均匀后，再加入过滤的面粉。
、搅拌均匀。 ??再加入蛋白。 ??用刮刀自下而上成均匀的面煳，倒入蛋糕模型中。??上蒸笼，盖好布《这样水分不容易掉落》，蒸40分钟左右。 ??蒸好后，会涨高一点，从蛋糕底部将蛋糕取出即可。