焗鳕蟹

6.6分
181人已做过
Yvonne徐
难度:一般，配方:熟冻鳕蟹、花雕酒、粉丝、葱姜，步骤:1.干粉丝入热水中浸泡20分钟，至软 2.熟冻鳕蟹一只。铸铁锅一个。因为 3.粉丝控干水分，平放入锅中垫底。 4.掰开蟹壳，去除内脏杂质。掰开蟹腿
一般 铁锅

配方

5种材料
熟冻鳕蟹 1只、花雕酒 适量、粉丝 1把、葱姜 少许、盐白胡椒粉 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干粉丝入热水中浸泡20分钟，至软。
步骤2.
熟冻鳕蟹一只。 铸铁锅一个。因为蟹比较大，所以准备了一个大的铸铁锅。
步骤3.
粉丝控干水分，平放入锅中垫底。
步骤4.
掰开蟹壳，去除内脏杂质。掰开蟹腿和蟹钳。
步骤5.
把分解的蟹摆放在粉丝上面，放入葱丝、姜丝，撒一点点盐和白胡椒粉，淋入花雕酒。
步骤6.
盖好盖子，开火焗10分钟即可。

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焗鳕蟹
干粉丝入热水中浸泡20分钟，至软。
熟冻鳕蟹一只。 铸铁锅一个。因为蟹比较大，所以准备了一个大的铸铁锅。
粉丝控干水分，平放入锅中垫底。
掰开蟹壳，去除内脏杂质。掰开蟹腿和蟹钳。
把分解的蟹摆放在粉丝上面，放入葱丝、姜丝，撒一点点盐和白胡椒粉，淋入花雕酒。
盖好盖子，开火焗10分钟即可。