盐焗蟹

6.9分
96人已做过
一般

配方

2种材料
螃蟹 、海盐

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的用料。
步骤2.
先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
步骤3.
把脐部扒开刷干净。
步骤4.
再用绳子把蟹绑好。
步骤5.
在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
步骤6.
再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
步骤7.
放凉拿出就可以。
步骤8.
香气四溢的盐焗蟹就做好了。

窍门

1.因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。
2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。

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盐焗蟹
准备的用料。
先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
把脐部扒开刷干净。
再用绳子把蟹绑好。
在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
放凉拿出就可以。
香气四溢的盐焗蟹就做好了。