吉祥如意卷

8.1分
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宇智波Becky
难度:一般，配方:西兰花、西红柿、猪后腿肉、鸡蛋，步骤:1.西兰花和西红柿先发挥作用！西兰花 2.摆盘如上图 3.腿肉剁成馅儿，先切成小块好剁 4.葱姜切末，放入肉馅儿中继续剁
一般 五香 蒸锅、煎锅

配方

8种材料
西兰花 1颗、西红柿 一个、猪后腿肉 500克、鸡蛋 2个、海苔 1片、葱姜 少许、淀粉 少许、料酒酱油五香粉香油和盐 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花和西红柿先发挥作用！西兰花过热水煮熟，摆盘。西红柿洗干净，削皮卷圈倒置，摆盘成花朵。
步骤2.
摆盘如上图
步骤3.
腿肉剁成馅儿，先切成小块好剁
步骤4.
葱姜切末，放入肉馅儿中继续剁
步骤5.
搅拌肉馅儿：放入香油三滴，料酒一勺酱油一勺，五香粉或者十三香，盐
步骤6.
淀粉与水均匀搅拌后倒入全蛋液
步骤7.
煎锅入油，将全蛋液缓缓沿锅边往下倒，成为薄薄的一层蛋饼
步骤8.
蛋饼盛出放置片刻，再放一大片海苔在其上，将搅拌好的肉馅平均涂抹在海苔上。
步骤9.
两边卷，放入蒸锅中，小火，10-15分钟。
步骤10.
蛋卷出锅均匀切块儿后摆盘，结束。

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西兰花和西红柿先发挥作用！西兰花过热水煮熟，摆盘。西红柿洗干净，削皮卷圈倒置，摆盘成花朵。
摆盘如上图
腿肉剁成馅儿，先切成小块好剁
葱姜切末，放入肉馅儿中继续剁
搅拌肉馅儿：放入香油三滴，料酒一勺酱油一勺，五香粉或者十三香，盐
淀粉与水均匀搅拌后倒入全蛋液
煎锅入油，将全蛋液缓缓沿锅边往下倒，成为薄薄的一层蛋饼
蛋饼盛出放置片刻，再放一大片海苔在其上，将搅拌好的肉馅平均涂抹在海苔上。
两边卷，放入蒸锅中，小火，10-15分钟。
蛋卷出锅均匀切块儿后摆盘，结束。