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窍门配方

百里香柠檬烤鸡
将全鸡洗净后,用纸巾擦干鸡身和鸡肚的水分
将一部份的百里香、柠檬和大蒜塞入鸡肚内,再用棉绳把2支鸡腿绑固定
将其馀的百里香、柠檬和大蒜夹在鸡翼和放在鸡身上,再撒上橄榄油、盐和黑胡椒,然后放上奶油
放入已预热180℃的烤箱中,烘烤90分钟,然后出炉后静置15分钟再上桌