7.0分
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共8图
煎包
左右-28
难度:一般，配方:面粉、酵母、牛肉、木耳，步骤:1.酵母用温水泡开倒入面粉中 2.发面三小时以上，根据当时气温 3.香菇、木耳用热水泡开后切末，洋葱 4.加入生抽、料酒、盐，搅拌均匀
一般
面粉 500g、酵母 50g、牛肉 500g、木耳 少许、香菇 5个、洋葱 1个、大葱 1跟、盐 、花椒 少许、色拉油 少许、白糖 少许、生抽 、料酒
步骤1.
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酵母用温水泡开倒入面粉中
步骤2.
发面三小时以上，根据当时气温
步骤3.
香菇、木耳用热水泡开后切末，洋葱切末后过水沥干，生姜切末，葱花过油，待油温冷却，一起倒入牛肉馅中
步骤4.
加入生抽、料酒、盐，搅拌均匀
步骤5.
待面发好后，开始包包子?
步骤6.
可煎可蒸，根据个人口味，煎包一定要慢火，放入少许色拉油，放入包子，再倒入一碗和好的面粉水，加盖到水收干即可
步骤7.
…
