吻仔鱼煎蛋

6.7分
93人已做过
一般

配方

7种材料
土鸡蛋 三颗、姜末 适量、葱花 适量、香菜末 适量、美奶滋 一匙、蒜末 适量、安永生吻仔鱼 一盒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
安永鲜物生吻仔鱼一盒退冰洗凈备用
步骤2.
鸡蛋打散加入适量的盐巴葱花可先放入并且加入一点美奶滋一起搅拌备用
步骤3.
倒入一点油蒜末及姜末放入炒香
步骤4.
待姜末蒜末香气炒出倒入吻仔鱼一起拌炒至水气蒸发带着金黄酥香的时候
步骤5.
加入准备好的蛋汁下锅以锅产让蛋汁及吻仔于平均结合在一起在翻面煎到熟
步骤6.
就这样即可起锅最后洒上一点香菜末点缀

窍门

在蛋汁中加入一点美奶滋可以使蛋煎出来的效果更好一些
因为美奶滋本身就是油制作出来的
所以搭配蛋料理一起下去入锅效果会更好

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吻仔鱼煎蛋
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安永鲜物生吻仔鱼一盒退冰洗凈备用
鸡蛋打散加入适量的盐巴葱花可先放入并且加入一点美奶滋一起搅拌备用
倒入一点油蒜末及姜末放入炒香
待姜末蒜末香气炒出倒入吻仔鱼一起拌炒至水气蒸发带着金黄酥香的时候
加入准备好的蛋汁下锅以锅产让蛋汁及吻仔于平均结合在一起在翻面煎到熟
就这样即可起锅最后洒上一点香菜末点缀