春卷皮

6.3分
84人已做过
静燊
难度:一般，电器:面包机，配方:面粉，步骤:1.把面粉，盐和220g倒入面包机搅 2.剩下的50g水慢慢加，如果面团到 3.醒发半个小时 4.锅子烧热，手拿面团快速在锅子上抹
一般 保鲜袋 面包机

配方

3种材料
面粉 300g、水 240-260g、盐 一小撮

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉，盐和220g倒入面包机搅拌。手揉也可以，懒癌晚期还是喜欢用面包机！
步骤2.
剩下的50g水慢慢加，如果面团到这个状态就不需要加水了！ps面粉的吸水性不同，不要把水全部到进去，免得面团太湿。
步骤3.
醒发半个小时
步骤4.
锅子烧热，手拿面团快速在锅子上抹一圈，并顺势提起面团。
步骤5.
等面皮边缘微微翘起，轻轻把面皮撕下来
步骤6.
做好的面皮一定要摞起，并用保鲜袋装起来！不然春卷皮就风干了⋯⋯
步骤7.
开吃！

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春卷皮
把面粉，盐和220g倒入面包机搅拌。手揉也可以，懒癌晚期还是喜欢用面包机！
剩下的50g水慢慢加，如果面团到这个状态就不需要加水了！ps面粉的吸水性不同，不要把水全部到进去，免得面团太湿。
醒发半个小时
等面皮边缘微微翘起，轻轻把面皮撕下来
做好的面皮一定要摞起，并用保鲜袋装起来！不然春卷皮就风干了⋯⋯
开吃！