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窍门配方

家常炒三丝
食材备齐洗净
干豆腐切成丝
韭菜切寸段
锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1分钟后捞出待用
锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用
下入葱花,蒜片爆香
下入绿豆芽大火翻炒至断生
下入韭菜,干豆腐翻炒均匀在加入盐,淋入米醋
快速翻炒均匀,即可盛出装盘