6.8分
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共7图
京酱肉丝
一般
猪里脊肉70元 、莲藕粉2匙 、白芝麻适量 、小黄瓜1根 、米酒2匙 、谷盛寿喜烧2匙 、谷盛寿喜烧2匙 、葵花油11匙 、葵花油1匙 、甜面酱半包 、番茄酱2匙 、冰糖半匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪里脊肉放冷冻库冰过,拿下来略为退冰后再切丝..(这样才不会软软的不好切)
步骤2.
加入腌料略腌10分钟..(腌料拌匀后再加莲藕粉拌匀)
步骤3.
小黄瓜刨成长片摆盘备用..
步骤4.
中小火起油锅,倒入葵花油1匙,作法2的猪肉丝拌炒至八分熟(如左图),起锅备用..
步骤5.
原油锅倒入葵花油1匙及酱汁炒匀后再加入作法4拌炒上色就完成啰!!
步骤6.
装盘后洒上白芝麻即可上桌食用了~~
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