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清蒸白鲳
一般
白鲳 1条、水 30ml、姜丝 少许、葱丝 少许、蒸鱼酱油 50ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先先调好酱汁比例：蒸鱼酱油50ml / 水30ml
步骤2.
酱汁调匀后倒入鱼身，放上姜丝后蒸煮约 8~10分钟
步骤3.
白鲳起锅前放上切好的葱丝，并另起油锅烧煮一大匙后油后淋在葱丝上方，目的是将葱丝的香味能释放的更加极致
步骤4.
依序上述简单的几个步骤，就能轻松完成美味的清蒸白鲳啰!!!!
步骤5.
还要特别要告诉大家妈妈鱼值得好市集的白鲳肉质略似片状扎实而有弹性，绝对不是看起来煳散的肉质唷，请大家可以安心享用白鲳的新鲜美味~
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