茄汁鸡腿

6.4分

69人已做过

一般茄汁味

鸡腿 4只、碗豆荚 100克、牛番茄 2颗、水 1碗、酱油 1大匙、番茄酱 3大匙、蒜末葱段适量、胡椒粉糖适量

步骤1.

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~先将食材准备好~碗豆烫熟备用~

步骤2.

~起锅~锅中放少许的油爆香蒜末后放入鸡腿肉煸香再用酱油炝锅拌炒一下

步骤3.

~肉煸至5分熟后倒入番茄拌煮一下

步骤4.

~此时加入一碗的水及番茄酱,盐,胡椒粉,糖 ~水滚后转小火炖煮

步骤5.

~最后倒入碗豆拌炒一下即可

小火炖煮把番茄里的茄红素都炖煮出来了~加入番茄酱更提味

包含此做法的食谱

胡椒粉鸡腿肉酱油番茄胡椒炖煮鸡腿

窍门配方

茄汁鸡腿

~先将食材准备好~碗豆烫熟备用~

~起锅~锅中放少许的油爆香蒜末后放入鸡腿肉煸香再用酱油炝锅拌炒一下

~肉煸至5分熟后倒入番茄拌煮一下

~此时加入一碗的水及番茄酱,盐,胡椒粉,糖 ~水滚后转小火炖煮

~最后倒入碗豆拌炒一下即可