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茄汁鸡腿排
一般
茄汁味
面粉 3大匙、冷冻豌豆 1大匙、鸡腿排 3块、红萝卜切丁 1/、蘑菇切片 4个、水 100毫升、洋葱切丁 1/、盐 适量、酱油 1大匙、砂糖 1小匙、番茄酱 4大匙、胡椒粉 少许、米酒 1/
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿排洗净后，擦干表面的水分，用腌鸡料腌10分钟
步骤2.
将调味料的所有材料调匀
步骤3.
将鸡腿排沾上一层面粉
步骤4.
在锅中倒入少许油，烧热后放入鸡腿排，用中火煎至两面金黄后盛出
步骤5.
用锅中的馀油将洋葱丁炒香
步骤6.
放入步骤4煎好的鸡腿排和步骤2的调味料煮滚后，用小火焖煮10分钟
步骤7.
加入红萝卜丁、蘑菇片和冷冻豌豆续煮5分钟即可
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