茄汁牛肉丸子

9.6分
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大猪小猪520
难度:困难，配方:牛里脊肉、胡萝卜、马蹄、鸡精，步骤:1.牛肉一块 2.绞肉机搅碎 3.胡萝卜和马蹄洗净，马蹄去皮 4.绞肉机搅碎放到牛肉一起
困难 茄汁味 筷子 料理机

配方

10种材料
牛里脊肉 350克、胡萝卜 一小根、马蹄 几个、盐 一勺半、鸡精 半勺、料酒 一勺、生抽 一勺、酱油 一勺、黑胡椒 少许、淀粉 两勺

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉一块
步骤2.
绞肉机搅碎
步骤3.
胡萝卜和马蹄洗净，马蹄去皮
步骤4.
绞肉机搅碎放到牛肉一起
步骤5.
所以调料加进去
步骤6.
筷子顺时针搅拌
步骤7.
倒点色拉油进去继续顺时针搅拌
步骤8.
搅拌好后搓成小丸子
步骤9.
锅里倒油烧至八成热
步骤10.
下丸子炸
步骤11.
炸至表面焦黄就可以了
步骤12.
准备一个西红柿料理机打成汁
步骤13.
锅里放少许油烧热，下葱姜蒜末煸香
步骤14.
西红柿汁倒进去
步骤15.
炒一会儿加些水，少许酱油
步骤16.
丸子倒进去，水量没过丸子一半就好
步骤17.
少许盐，大火烧开转中火收干汤汁就可以了

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茄汁牛肉丸子
牛肉一块
绞肉机搅碎
胡萝卜和马蹄洗净，马蹄去皮
绞肉机搅碎放到牛肉一起
所以调料加进去
筷子顺时针搅拌
倒点色拉油进去继续顺时针搅拌
搅拌好后搓成小丸子
锅里倒油烧至八成热
下丸子炸
炸至表面焦黄就可以了
准备一个西红柿料理机打成汁
锅里放少许油烧热，下葱姜蒜末煸香
西红柿汁倒进去
炒一会儿加些水，少许酱油
丸子倒进去，水量没过丸子一半就好
少许盐，大火烧开转中火收干汤汁就可以了