乳酸乳酪蛋糕

7.6分
112人已做过
一般 酸 刮刀 烤箱

配方

7种材料
低筋面粉 30克、新鲜柠檬汁 1匙、无盐奶油 100克、奶油乳酪 270克、糖粉 60克、蛋 2颗、可尔必思乳酸菌发酵乳 30CC

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所需材料秤好重量，将烤模里铺上烘焙纸，若是活动式圆形烤模，外围需包上铝箔纸以防止进入烤箱时水渗入烤模内。
步骤2.
奶油乳酪放于室温软化后，以电动搅拌器打至松软柔滑状。
步骤3.
将室温软化的无盐奶油加入搅拌均匀。
步骤4.
加入过筛的糖粉搅拌。
步骤5.
蛋液先倒入一半用搅拌器搅拌均匀后，再加入剩馀的蛋液继续搅拌均匀。
步骤6.
加入可尔必思乳酸菌发酵乳30ml搅拌均匀后，加入柠檬汁与过筛的低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀。完成后倒入烤模中。
步骤7.
烤箱预热160度，使用水浴烘焙法，烤盘加水，160度烤60分钟。
步骤8.
烤好取出放凉后放入冰箱冰凉凉的更增添许多风味唷!

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乳酸乳酪蛋糕
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乳酸乳酪蛋糕
将所需材料秤好重量，将烤模里铺上烘焙纸，若是活动式圆形烤模，外围需包上铝箔纸以防止进入烤箱时水渗入烤模内。
奶油乳酪放于室温软化后，以电动搅拌器打至松软柔滑状。
将室温软化的无盐奶油加入搅拌均匀。
加入过筛的糖粉搅拌。
蛋液先倒入一半用搅拌器搅拌均匀后，再加入剩馀的蛋液继续搅拌均匀。
加入可尔必思乳酸菌发酵乳30ml搅拌均匀后，加入柠檬汁与过筛的低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀。完成后倒入烤模中。
烤箱预热160度，使用水浴烘焙法，烤盘加水，160度烤60分钟。
烤好取出放凉后放入冰箱冰凉凉的更增添许多风味唷!