天天菜谱
共8图
橙香蛋糕卷
6.9分
193人已做过
方块糖糖
难度:一般,配方:鸡蛋、细砂糖、植物油、牛奶,步骤:1.将橙子切薄片,放入奶锅中,加入没 2.将蛋清和蛋黄分离,蛋清的盆保证无 3.蛋清分三次加入40克细砂糖,打发 4.放入中上层,180度20分钟
一般
奶锅
配方
6种材料
鸡蛋 4个、细砂糖 50g、植物油 40g、牛奶 50g、低筋面粉 50g、橙子1个 1个
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将橙子切薄片,放入奶锅中,加入没过橙子的水量,再加入2大勺糖,煮10分钟
步骤2.
将蛋清和蛋黄分离,蛋清的盆保证无油无水
步骤3.
蛋清分三次加入40克细砂糖,打发至大弯勾状即可,取三分之二的蛋清加入到蛋黄糊中,切拌均匀
步骤4.
放入中上层,180度20分钟
步骤5.
烤好后取出,倒扣在晾网上
步骤6.
再翻过来抹上果酱
步骤7.
顺势卷起,切掉两端即可晒图,开吃~
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菜谱:
16
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
果酱
无油
蛋黄
奶锅
细砂糖
砂糖
蛋清
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窍门配方
橙香蛋糕卷
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将蛋清和蛋黄分离,蛋清的盆保证无油无水
蛋清分三次加入40克细砂糖,打发至大弯勾状即可,取三分之二的蛋清加入到蛋黄糊中,切拌均匀
放入中上层,180度20分钟
烤好后取出,倒扣在晾网上
再翻过来抹上果酱
顺势卷起,切掉两端即可晒图,开吃~