番茄牛腩萝卜汤

7.1分
78人已做过
一般 汤锅

配方

9种材料
白萝卜 1大碗、小番茄 1碗、牛腩或牛腩片 1大碗、香菜 1小把、水 汆烫及熬汤份量、青葱 2支、姜 1小块、盐 适量、米酒 3大匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切约1寸长.白萝卜切块.姜切成片.青葱切末.香菜.番茄(可对切也可不切)备用
步骤2.
先将牛腩汆烫洗净备用
步骤3.
取一汤锅将牛腩放入.加水盖过食材用大火熬煮
步骤4.
待水滚时加入姜片.米酒改中小火熬煮
步骤5.
试吃牛腩约7分熟度时.加入白萝卜继续熬煮
步骤6.
待萝卜.牛腩熟度接近适合自己口感之熟度时.加入盐调味.继续以小火熬煮约5分钟.再将小番茄加入继续以小火再熬煮约5分
步骤7.
上桌时洒上葱末.香菜

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番茄牛腩萝卜汤
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番茄牛腩萝卜汤
牛腩切约1寸长.白萝卜切块.姜切成片.青葱切末.香菜.番茄(可对切也可不切)备用
先将牛腩汆烫洗净备用
取一汤锅将牛腩放入.加水盖过食材用大火熬煮
待水滚时加入姜片.米酒改中小火熬煮
试吃牛腩约7分熟度时.加入白萝卜继续熬煮
待萝卜.牛腩熟度接近适合自己口感之熟度时.加入盐调味.继续以小火熬煮约5分钟.再将小番茄加入继续以小火再熬煮约5分
上桌时洒上葱末.香菜