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窍门配方

童话玛德琳
鸡蛋和细砂糖搅打均匀
黄油隔水融化
蛋糊中筛入低筋粉,泡打粉和红曲粉
装入裱花袋冷藏一小时。不好意思上次忘了拍照,只能拿抹茶味的照片了
一小时后取出,挤入烤盘中,震出气泡,烤箱170度预热一分钟。
送入烤箱,中层,上下火120度烤15分钟,表面上色即可脱模
巧克力融化后用头部蘸取适量(我说的是蛋糕头部,别拿自己的头去蘸)巧克力上撒点糖珠即可~
成品1
成品2
成品3