椰蓉海绵蛋糕

6.5分

123人已做过

陈旦旦123

难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油，步骤:1.把全蛋和糖混合在一起，快速打发， 2.把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均 3.把面粉过筛，起码要三次。然后倒入 4.把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全

一般烤箱

鸡蛋 3只、低筋面粉 80克、糖 40克（可根据自己口味调整）、牛奶 45克（可根据自己口味调整）、黄油 30克、椰蓉适量（可不下）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把全蛋和糖混合在一起，快速打发，打到可以画出清晰的八字或者其他的字，并且不会快速消失就可以了，大家在打发全蛋的时候可以把盆子放在四五十度的温水里打发，可以很快速打出你想要的。

步骤2.

把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均匀，放置一边。

步骤3.

把面粉过筛，起码要三次。然后倒入打发好的全蛋那里去。搅拌均匀，不规则搅拌。

步骤4.

把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全蛋里面去，搅拌均匀，注意不要把气泡放出太多。倒入模具，震两下，烤箱预热五分钟，160度上下火，放进去烤30分钟，上下火160度，大家可以根据自己的烤箱发热情况调节。

步骤5.

烤好后，倒膜，冷却，完成。

包含此做法的食谱

牛奶自己快速面粉全蛋

窍门配方

椰蓉海绵蛋糕

把全蛋和糖混合在一起，快速打发，打到可以画出清晰的八字或者其他的字，并且不会快速消失就可以了，大家在打发全蛋的时候可以把盆子放在四五十度的温水里打发，可以很快速打出你想要的。

把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均匀，放置一边。

把面粉过筛，起码要三次。然后倒入打发好的全蛋那里去。搅拌均匀，不规则搅拌。

把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全蛋里面去，搅拌均匀，注意不要把气泡放出太多。倒入模具，震两下，烤箱预热五分钟，160度上下火，放进去烤30分钟，上下火160度，大家可以根据自己的烤箱发热情况调节。

烤好后，倒膜，冷却，完成。