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窍门配方

醍醐味什锦炒面
备料食材:将彩椒、洋葱、黑木耳切细丝;洋菇及鲜香菇和蒜头切片;青葱切段及肉丝备用
油面大约2-3人份量,油面约略泡冷水沖洗一下捞起备用
先以3大匙热油,将所有食材(葱段除外)下锅爆香拌炒
接着放入葱段拌炒
再将油面放入锅中,用锅铲与长筷将油面与食材配量均匀翻动拌炒
加入龟甲万甘醇酱油调味
再放入龟甲万和露,并加入乌醋与香油继续搅拌翻炒
让酱料均匀融入食材后,洒些胡椒粉拌一下
最后洒些白胡椒粉,什锦炒面更美味可口