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日式唐扬炸鸡
一般
步骤1.
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将腌酱调好备用, 鸡腿切3公分x5公分的大丁
步骤2.
取一塑胶袋(或容器) 将鸡腿与腌料放入, 并打入一颗蛋与少许黑胡椒粉, 搓揉均匀
步骤3.
鸡肉腌一小时后, 从袋中取出(多馀的腌酱就不需要了), 加入片栗粉搅拌均匀 (** 片栗粉可用低筋面粉或太白粉代替)
步骤4.
热油锅, 用中大火将鸡肉炸熟
步骤5.
沥干油份
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