美式罗宋汤

6.8分

65人已做过

张良心Dafan

难度:一般，配方:牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜，步骤:1.牛肉切成小丁，番茄开水烫后去皮 2.洋葱，番茄（去皮后），胡萝卜，土 3.锅里加黄油与橄榄油，加洋葱，牛肉 4.香料下锅：香叶，黑胡椒，盐，百里

一般炖锅

牛肉 200g、洋葱半颗、胡萝卜 2根、芹菜 2根、九层塔Basil 2根、番茄 1个、土豆一颗、香叶（月桂叶bayleaf）一片、百里香thyme 一大勺、黑胡椒少许、番茄酱番茄沙司 3大勺、蒜三瓣、盐少许、黄油 25g、橄榄油少许、高汤(可用水代替) 400 ml 、水 200ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛肉切成小丁，番茄开水烫后去皮

步骤2.

洋葱，番茄（去皮后），胡萝卜，土豆，芹菜切成小丁

步骤3.

锅里加黄油与橄榄油，加洋葱，牛肉丁煸炒，在加入番茄，胡萝卜，土豆，芹菜丁炒香

步骤4.

香料下锅：香叶，黑胡椒，盐，百里香，番茄酱，爆香

步骤5.

加入高汤（或者水）一共600ml烧开，转至慢炖锅半小时炖至入味

步骤6.

品尝最后加盐与黑胡椒，关火加入九层塔调味。

包含此做法的食谱

炖锅黑胡椒半小时牛肉丁番茄橄榄胡椒

窍门配方

美式罗宋汤

牛肉切成小丁，番茄开水烫后去皮

洋葱，番茄（去皮后），胡萝卜，土豆，芹菜切成小丁

锅里加黄油与橄榄油，加洋葱，牛肉丁煸炒，在加入番茄，胡萝卜，土豆，芹菜丁炒香

香料下锅：香叶，黑胡椒，盐，百里香，番茄酱，爆香

加入高汤（或者水）一共600ml烧开，转至慢炖锅半小时炖至入味

品尝最后加盐与黑胡椒，关火加入九层塔调味。