蝴蝶椰香包

9.0分
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难度:难，电器:烤箱，配方:面包粉、砂糖、酵母、奶粉，步骤:1.我用的小熊活面机A35型的，除了 2.醒面1小时，发起来有一倍大 3.醒面时间，可以做椰蓉馅，所有椰蓉 4.分成8份，整形，盖上保鲜膜，醒1
难 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

13种材料
面包粉 230克、砂糖 42克、酵母 3克、盐 3克、奶粉 10克、鸡蛋 55克、牛奶 80克、黄油 25克、椰蓉馅 、黄油 30克、砂糖 35克、奶粉 5克、椰蓉 70克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我用的小熊活面机A35型的，除了黄油，先放液体，再放面，活20分钟，再放黄油，活面30分钟
步骤2.
醒面1小时，发起来有一倍大
步骤3.
醒面时间，可以做椰蓉馅，所有椰蓉馅的材料搅拌均匀就可以了，分了8份
步骤4.
分成8份，整形，盖上保鲜膜，醒15分钟
步骤5.
把每个用擀面杖擀出圆形，包住椰蓉馅，就像包子
步骤6.
醒面一小时
步骤7.
压出椭圆形
步骤8.
对折，再对折，用刀切一下，别切断
步骤9.
翻一下
步骤10.
烤箱发酵40分钟，40度，水浴法
步骤11.
鸡蛋液
步骤12.
抹上鸡蛋液
步骤13.
烤箱预热10分钟，170度20分钟

包含此做法的食谱

包子 烤箱 椰蓉 鸡蛋液 活面 小熊

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我用的小熊活面机A35型的，除了黄油，先放液体，再放面，活20分钟，再放黄油，活面30分钟
醒面1小时，发起来有一倍大
醒面时间，可以做椰蓉馅，所有椰蓉馅的材料搅拌均匀就可以了，分了8份
分成8份，整形，盖上保鲜膜，醒15分钟
把每个用擀面杖擀出圆形，包住椰蓉馅，就像包子
醒面一小时
压出椭圆形
对折，再对折，用刀切一下，别切断
翻一下
烤箱发酵40分钟，40度，水浴法
鸡蛋液
抹上鸡蛋液
烤箱预热10分钟，170度20分钟