祈福蛋

6.6分

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难度:一般，配方:肉末、鹌鹑蛋、葱未，步骤:1.准备好食材：虾、鹌鹑蛋、肉末 2.腌制肉末：肉末放入料酒、生抽、蚝 3.虾去头，剥虾皮，留虾尾，挑虾线， 4.用做蛋糕的模具，把腌好的虾放在模

一般

肉末适量、虾适量、鹌鹑蛋适量、姜适量、葱未适量

步骤1.

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准备好食材：虾、鹌鹑蛋、肉末

步骤2.

腌制肉末：肉末放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、生粉、盐及姜葱末，拌入肉糜，搅拌上劲

步骤3.

虾去头，剥虾皮，留虾尾，挑虾线，之后从虾的背部切开到虾尾部，用胡椒粉、盐、料酒腌制

步骤4.

用做蛋糕的模具，把腌好的虾放在模具底部-----然后放肉末铺平----在肉未打上一个鹌鹑蛋

步骤5.

水烧开后，大火蒸八分钟即可

步骤6.

用勺子沿着模具边缘把肉饼轻轻挖出来，装碟，开吃?

包含此做法的食谱

胡椒粉花椒粉生抽胡椒肉末肉糜勺子

窍门配方

祈福蛋

准备好食材：虾、鹌鹑蛋、肉末

腌制肉末：肉末放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、生粉、盐及姜葱末，拌入肉糜，搅拌上劲

虾去头，剥虾皮，留虾尾，挑虾线，之后从虾的背部切开到虾尾部，用胡椒粉、盐、料酒腌制

用做蛋糕的模具，把腌好的虾放在模具底部-----然后放肉末铺平----在肉未打上一个鹌鹑蛋

水烧开后，大火蒸八分钟即可

用勺子沿着模具边缘把肉饼轻轻挖出来，装碟，开吃?