蚝油烧冬瓜

7.8分
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能过冬的蝈蝈
难度:一般，配方:冬瓜、八角、玉米油、蚝油，步骤:1.冬瓜去皮去瓤洗净切小块，香菜洗净 2.锅内放入适量的玉米油，五六成热时 3.放入冬瓜块煸炒至稍软。 4.倒入一小汤勺的蚝油。
一般

配方

9种材料
冬瓜 一大块、八角 一粒、玉米油 适量、蚝油 一小汤勺、生抽红烧酱油 各半小汤勺、大葱 一小段、白胡椒粉 少许、香菜 两棵、盐 一丢丢

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜去皮去瓤洗净切小块，香菜洗净切段，大葱少许切斜片，八角一粒准备好
步骤2.
锅内放入适量的玉米油，五六成热时下八角煸出香味，再放入大葱片炝锅。
步骤3.
放入冬瓜块煸炒至稍软。
步骤4.
倒入一小汤勺的蚝油。
步骤5.
小半汤勺生抽和小半汤勺红烧酱油。
步骤6.
翻炒均匀，倒入与冬瓜持平的热水，盖上锅盖中火焖烧一会儿，记得中间开盖翻炒一下别糊底
步骤7.
待冬瓜呈半透明状汤汁见少时撒入少许白胡椒粉，尝下咸淡，淡了可放少许盐。
步骤8.
最后撒入香菜段，大火翻炒收汁即可。
步骤9.
哎，超级下饭哒！

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蚝油烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤洗净切小块，香菜洗净切段，大葱少许切斜片，八角一粒准备好
锅内放入适量的玉米油，五六成热时下八角煸出香味，再放入大葱片炝锅。
放入冬瓜块煸炒至稍软。
倒入一小汤勺的蚝油。
小半汤勺生抽和小半汤勺红烧酱油。
翻炒均匀，倒入与冬瓜持平的热水，盖上锅盖中火焖烧一会儿，记得中间开盖翻炒一下别糊底
待冬瓜呈半透明状汤汁见少时撒入少许白胡椒粉，尝下咸淡，淡了可放少许盐。
最后撒入香菜段，大火翻炒收汁即可。
哎，超级下饭哒！