圣诞树磅蛋糕

5.5分

102人已做过

一般烤箱

鸡蛋 4颗、鸡蛋 6颗、低筋面粉 200g、低筋面粉 250g、无盐奶油 160g、无盐奶油 240g、可可粉 50g、砂糖 160g、砂糖 240g、泡打粉 6g、泡打粉 8g

步骤1.

室温软化的奶油+砂糖用搅拌器打发至奶油呈现白色, 呈现羽毛状.

步骤2.

再分次加入蛋汁.我先把蛋放到室温, 可以减少油水分离的状况

步骤3.

之后加入过筛的低筋面粉, 泡打粉, 搅拌均匀后就可以倒入烤模烤箱预热190度之后,放入烤箱考约30分钟. 直到探针刺进去之后, 不沾粘就可以了.

步骤4.

蛋糕凉了之后, 切片, 再用饼干模型, 切出形状.

步骤5.

将切面的蛋糕, 摆放再蛋糕煳内

步骤6.

将切好的蛋糕放入模型内摆放整齐

步骤7.

之后重复步骤1-3重新做出巧克力面煳, 倒入蛋糕模

步骤8.

重复1-3步骤完成巧克力面煳, 并且倒入蛋糕模型内

步骤9.

烤箱预热190度之后, 放入面煳, 烤约15分钟时, 将面煳标面画一刀, 磅蛋糕才会漂亮. 之后继续放入烤箱再烤40分钟. 直到探针刺进去之后, 不沾粘就可以了.

包含此做法的食谱

磅蛋糕奶油巧克力烤箱烤泡打粉搅拌器砂糖

窍门配方

圣诞树磅蛋糕

蛋糕凉了之后, 切片, 再用饼干模型, 切出形状.

将切好的蛋糕放入模型内摆放整齐

重复1-3步骤完成巧克力面煳, 并且倒入蛋糕模型内