牛顿苹果派

6.9分
86人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
苹果 小型2个、中筋面粉 200g、肉桂粉 适量、松露巧克力 7-、奶油 60g、烤箱 、电子秤 、糖 6大匙、砂糖 2中匙、食盐 少许、鲜乳 115g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将苹果削皮洗净 把中间的子中空挖出 水加入6大匙的糖煮开 把苹果丢进去煮 再加入肉桂粉炖煮炖煮苹果的同时 将奶油取出切成丁状 再放入冰箱备用面粉过筛 加入糖盐跟奶油丁拌一拌 在慢慢加入牛奶以切半的方式搅拌 完成后以保鲜膜保起放入冰箱至少1小时松露巧克力隔水加热备用炖煮完的苹果 待凉将苹果与加了肉桂粉的糖水 放入冰箱3小时
步骤2.
将面团取出 桿平 苹果取出沥干备用 把苹果放至面团中间的中空地方加入溶化的巧克力在苹果的外层在刷上融化的巧克力 最后在将面皮包覆苹果做成喜欢的样子 我是做成 苹果样 跟 上面加一的网状装饰 哈
步骤3.
烤箱180/180遇热 烤60分钟中间视烤箱而定调整一些些温度 不过基本是180度60min.........................................................................................
步骤4.
洒上糖粉装饰 ^ ^
步骤5.
因为刚烤好 所以切开来巧克力是熔岩的状态
步骤6.

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牛顿苹果派
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牛顿苹果派
将苹果削皮洗净 把中间的子中空挖出 水加入6大匙的糖煮开 把苹果丢进去煮 再加入肉桂粉炖煮炖煮苹果的同时 将奶油取出切成丁状 再放入冰箱备用面粉过筛 加入糖盐跟奶油丁拌一拌 在慢慢加入牛奶以切半的方式搅拌 完成后以保鲜膜保起放入冰箱至少1小时松露巧克力隔水加热备用炖煮完的苹果 待凉将苹果与加了肉桂粉的糖水 放入冰箱3小时
将面团取出 桿平 苹果取出沥干备用 把苹果放至面团中间的中空地方加入溶化的巧克力在苹果的外层在刷上融化的巧克力 最后在将面皮包覆苹果做成喜欢的样子 我是做成 苹果样 跟 上面加一的网状装饰 哈
烤箱180/180遇热 烤60分钟中间视烤箱而定调整一些些温度 不过基本是180度60min.........................................................................................
洒上糖粉装饰 ^ ^
因为刚烤好 所以切开来巧克力是熔岩的状态