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窍门配方

金沙虾球
先将虾子去壳开背,再用少许香油及白胡椒粉稍微腌渍一会儿后,将蛋液打入
再把每只虾子裹上地瓜粉
放入热油锅中炸至金黄
捞起沥油
再取一大匙油,将咸蛋黄煸到冒泡泡
葱花放入锅中拌炒
最后将沥干油的虾子下锅翻炒几下即可捞起
香喷喷的金沙虾球,请享用!