7.8分
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共10图
红烧排骨炖山药
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水下锅，水开后再煮5分钟
步骤2.
葱切段，辣椒花椒备用。如果有姜就更好了。
步骤3.
放入和平时炒菜差不多的油
步骤4.
油冒烟，下入排骨翻炒，放料酒，放入糖，翻炒均匀，注意一定要把糖融化开
步骤5.
排骨开始上色后，放入葱，辣椒，花椒，翻炒出香味
步骤6.
葱和辣椒出香味后放入酱油，炒香
步骤7.
加水莫过排骨，最好用开水，加入一个八角。待水开后盖盖，小火炖大概40分钟，
步骤8.
山药切段
步骤9.
放入山药，和盐，继续炖25分钟左右，汤收干。就可以出锅了
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