鱼头豆腐汤

7.4分

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黑魔变身

难度:一般，配方:鱼头、豆腐、酸笋、料酒，步骤:1.姜切片葱切成葱花 2.锅烧热，放油，放一点盐(防止油的 3.把煎好的鱼放置一边 4.指天椒切丁放酸笋丝姜片一起翻炒出

一般

鱼头半个、豆腐两块、酸笋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、指天椒两个、鸡精适量

步骤1.

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姜切片葱切成葱花

步骤2.

锅烧热，放油，放一点盐(防止油的炸裂顺便调味)，然后将切成块的鱼放入热油中煎(先不要翻动保持鱼的完整性)

步骤3.

把煎好的鱼放置一边

步骤4.

指天椒切丁放酸笋丝姜片一起翻炒出香味(注意热锅热油不放盐)这步可以去掉鱼的腥味

步骤5.

放三碗水水滚下鱼

步骤6.

等水再次沸腾下豆腐

步骤7.

撒上葱(不喜欢葱的可以不放)最后煮一下出锅，最后加一点鸡精提鲜

步骤8.

当当当~这就是成品了~不爱喝汤的我也停不下嘴~炒鸡好喝哈哈哈哈还吃个哈哈哈哈哈

包含此做法的食谱

豆腐鸡精炒鸡

窍门配方

鱼头豆腐汤

姜切片葱切成葱花

锅烧热，放油，放一点盐(防止油的炸裂顺便调味)，然后将切成块的鱼放入热油中煎(先不要翻动保持鱼的完整性)

把煎好的鱼放置一边

指天椒切丁放酸笋丝姜片一起翻炒出香味(注意热锅热油不放盐)这步可以去掉鱼的腥味

放三碗水水滚下鱼

等水再次沸腾下豆腐

撒上葱(不喜欢葱的可以不放)最后煮一下出锅，最后加一点鸡精提鲜

当当当~这就是成品了~不爱喝汤的我也停不下嘴~炒鸡好喝哈哈哈哈还吃个哈哈哈哈哈