另类醉鸡

6.9分

102人已做过

一般

去骨大鸡腿 1支、地瓜粉裹粉用少许、水 50cc、七味粉少许、糖 1小匙、麻油 1大匙、绍兴酒 50cc、香吉士半颗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将去骨大鸡腿于肉厚的地方略划几刀ˊ帮助腌料入味

步骤2.

将所有腌料调匀ˊ放入去骨大鸡腿腌渍20~30分钟

步骤3.

准备少许地瓜粉ˊ将鸡腿两面均匀沾上

步骤4.

热锅后放少许油ˊ用半煎炸方式将两面煎至金黄即可ˊ 金拍谢...这张照片被我不小心删除了....看不到

步骤5.

完成的醉鸡切成适当大小ˊ洒上少许七味粉ˊ再摆上香吉士就完成啰~^^

步骤6.

虽然没有长时间的浸泡腌渍ˊ但因为腌料调的比率较高ˊ 还是很有味道ˊ加上我还蛮怕那软软的鸡皮ˊ 所以这样的处理方式我比较喜欢ˊ 随个人喜好变化运用ˊ 喜欢的也可以尝试看看这充满酒香的另类醉鸡哦~

包含此做法的食谱

地瓜粉个人地瓜醉鸡

窍门配方

另类醉鸡

将去骨大鸡腿于肉厚的地方略划几刀ˊ帮助腌料入味

将所有腌料调匀ˊ放入去骨大鸡腿腌渍20~30分钟

准备少许地瓜粉ˊ将鸡腿两面均匀沾上

热锅后放少许油ˊ用半煎炸方式将两面煎至金黄即可ˊ 金拍谢...这张照片被我不小心删除了....看不到

完成的醉鸡切成适当大小ˊ洒上少许七味粉ˊ再摆上香吉士就完成啰~^^

虽然没有长时间的浸泡腌渍ˊ但因为腌料调的比率较高ˊ 还是很有味道ˊ加上我还蛮怕那软软的鸡皮ˊ 所以这样的处理方式我比较喜欢ˊ 随个人喜好变化运用ˊ 喜欢的也可以尝试看看这充满酒香的另类醉鸡哦~