素鱼香肉丝

7.5分

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小植物爱食素

难度:一般，电器:烤箱，配方:老豆腐、胡萝卜、黑木耳、黄柿子椒，步骤:1.准备酱料 2.溶解木薯粉 3.把小葱、黄柿子椒、胡萝卜、黑木耳 4.豆腐切片约5毫米厚，把烤箱温度调

一般鱼香烤箱

老豆腐 400克、胡萝卜 1 根、黑木耳 ½ 杯、黄柿子椒 ½ 个、小葱 1 根、橄榄油 1 汤勺、香醋 3 汤勺、豆瓣酱 2 汤勺、蒜 2 瓣、花椒 1 茶勺、龙舌兰 3 汤勺、生抽酱油 1 汤勺、木薯粉 1 汤勺

步骤1.

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准备酱料

步骤2.

溶解木薯粉

步骤3.

把小葱、黄柿子椒、胡萝卜、黑木耳切丝

步骤4.

豆腐切片约5毫米厚，把烤箱温度调到450华氏度或230摄氏度，两面分别烤20分钟；之后，取出冷却5分钟，再切丝

步骤5.

热锅倒入橄榄油，再放入蒜片和花椒，炸约30秒

步骤6.

把黄柿子椒、胡萝卜、黑木耳、和豆腐丝依次倒入锅中，翻炒2-3分钟

步骤7.

加入香醋、豆瓣酱、生抽酱油和龙舌兰，继续翻炒5-8分钟

步骤8.

用1 汤勺水溶解木薯粉再撒进锅中；最后放入葱丝，翻炒1分钟，完成

包含此做法的食谱

烤箱烤龙舌兰和豆腐橄榄生抽木耳蒜片

窍门配方

素鱼香肉丝

准备酱料

溶解木薯粉

把小葱、黄柿子椒、胡萝卜、黑木耳切丝

豆腐切片约5毫米厚，把烤箱温度调到450华氏度或230摄氏度，两面分别烤20分钟；之后，取出冷却5分钟，再切丝

热锅倒入橄榄油，再放入蒜片和花椒，炸约30秒

把黄柿子椒、胡萝卜、黑木耳、和豆腐丝依次倒入锅中，翻炒2-3分钟

加入香醋、豆瓣酱、生抽酱油和龙舌兰，继续翻炒5-8分钟

用1 汤勺水溶解木薯粉再撒进锅中；最后放入葱丝，翻炒1分钟，完成