芹菜猪肉馅水饺

7.8分

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你大爷阿

难度:一般，配方:猪肉、芹菜、鸡蛋、味极鲜，步骤:1.芹菜摘好洗净； 2.切成小丁； 3.用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅 4.芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合

一般

猪肉 1000g、芹菜 500g、鸡蛋两颗、味极鲜适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、食用油少许、葱适量、姜适量

步骤1.

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芹菜摘好洗净；

步骤2.

切成小丁；

步骤3.

用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅里的水太多饺子容易烂；

步骤4.

芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀；

步骤5.

加入厨友妈妈推荐的味极鲜~

步骤6.

加入适量盐、白糖、鸡精和食用油，边搅拌边尝下咸淡，不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试；

步骤7.

今天有点懒买的饺子皮，菜市场买的饺皮比较硬，包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合；

步骤8.

由于不会包北方的大肚饺子，只能按照自己的习惯包了；

步骤9.

按照热水煮皮，冷水煮馅的方法煮饺子，水开三次就可以出锅喽~

包含此做法的食谱

饺子煮饺子猪肉鸡精白糖肉馅饺馅

窍门配方

芹菜猪肉馅水饺

芹菜摘好洗净；

切成小丁；

用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅里的水太多饺子容易烂；

芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀；

加入厨友妈妈推荐的味极鲜~

加入适量盐、白糖、鸡精和食用油，边搅拌边尝下咸淡，不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试；

今天有点懒买的饺子皮，菜市场买的饺皮比较硬，包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合；

由于不会包北方的大肚饺子，只能按照自己的习惯包了；

按照热水煮皮，冷水煮馅的方法煮饺子，水开三次就可以出锅喽~