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葱油饼
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中筋面粉与盐放在钢盆中 ,先慢慢倒入滚水边用筷子混匀
步骤2.
然后加入南瓜泥与冷水 ( 不加南瓜泥就要把冷水份量改为 120克) ,揉成团
步骤3.
揉到三光的程度后 ,用钢盆倒过来盖住,醒面 20分钟
步骤4.
醒好的面团擀成长方形 ,表面抹上食用油
步骤5.
撒上黑胡椒粉与葱花 ,从边缘慢慢卷成长条状
步骤6.
分成想要的大小 , 然后醒面一小时
步骤7.
最后擀成薄片状,锅中放点油煎到两面金黄即可
步骤8.
吃不完的也可以先擀好放在塑胶袋冷冻保存,下次要吃不必解冻直接煎熟就可以
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