菊花茄子

6.3分
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罗家小乖
难度:一般，配方:茄子、猪肉、青红椒，步骤:1.将茄子洗干净，然后分成长短相似的 2.茄子竖着放，在茄子的底部两端放两 3.将切好的茄子装盘放锅里蒸。然后将 4.将切好的蒜粒、姜末倒入油锅爆香，
一般 筷子

配方

5种材料
茄子 一根、猪肉 一小块、青红椒 四个、姜 少许、蒜 两瓣

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子洗干净，然后分成长短相似的四份。
步骤2.
茄子竖着放，在茄子的底部两端放两根筷子切可以防止茄子被切断。
步骤3.
将切好的茄子装盘放锅里蒸。然后将肉切成丁，姜、蒜切末，青、红椒剁碎备用。
步骤4.
将切好的蒜粒、姜末倒入油锅爆香，加入切碎的青、红椒以及炒好的肉末一起翻炒。
步骤5.
将蒸熟的茄子取出浇上炒好的肉末酱就可以开动了哦！

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菊花茄子
将茄子洗干净，然后分成长短相似的四份。
茄子竖着放，在茄子的底部两端放两根筷子切可以防止茄子被切断。
将切好的茄子装盘放锅里蒸。然后将肉切成丁，姜、蒜切末，青、红椒剁碎备用。
将切好的蒜粒、姜末倒入油锅爆香，加入切碎的青、红椒以及炒好的肉末一起翻炒。
将蒸熟的茄子取出浇上炒好的肉末酱就可以开动了哦！