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窍门配方

咖喱牛肉饭
把牛肉切成条状备好
用冷水浸泡,除去牛肉里面的血水
用大火焯牛肉
焯熟的牛肉用冷水浸泡
将牛肉放到高压锅里炖熟,记得放炖肉料
炖牛肉的同时,把元葱,土豆,胡萝卜切好
锅里倒适量的油,煸炒元葱,爆出香味
再加入土豆与胡萝卜炒香
将提前准备好的咖喱与椰奶拿出来
锅里放入适量的咖喱块
倒入椰奶,继续熬煮咖喱
将炖好的牛肉与牛肉汤倒到锅里,大火收汁
做好的米饭扣入盘子中
把做好的咖喱牛肉淋在饭上即可