香辣手撕包菜

6.6分

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难度:一般，配方:包菜、红辣椒、陈醋、酱油，步骤:1.准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不 2.清水里放一点盐，浸泡3分钟； 3.捞出沥干水； 4.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

一般辣、香辣

包菜 500克、红辣椒 20克、油 3ml、盐 3克、陈醋 3ml、酱油 1ml、蒜 5克

步骤1.

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准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。

步骤2.

清水里放一点盐，浸泡3分钟；

步骤3.

捞出沥干水；

步骤4.

热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤5.

加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤6.

放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。

包含此做法的食谱

酱油爆炒辣椒蒜末陈醋清水包菜

窍门配方

香辣手撕包菜

准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。

清水里放一点盐，浸泡3分钟；

捞出沥干水；

热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

加入包菜，爆炒至九成熟；

放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。