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麻辣臭豆腐
一般
辣、麻辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切小段蒜头切片
步骤2.
臭豆腐在表面用刀画出切痕方便入味
步骤3.
蒜片爆香，加入葱白与绞肉炒熟
步骤4.
锅中放入臭豆腐及Step 3炒熟之配料，再加入油泼辣子、酱油、盐、水或高汤
步骤5.
大火烧至水滚后转小火炖煮20分钟让豆腐入味即可
亦可加入鸭血、冬粉等食材增添美味喔!!!
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